31 августа в Национальном Комплексе «Туган авылым» в Казани испекли самый большой «Талкыш калеве». Его размер составил метр в высоту и 45 сантиметров в диаметре. Попробовать его смогли несколько сотен человек.
Испечь национальный десерт решили не случайно. Ежегодно ко дню рождения комплекса его повара пытаются удивить жителей Казани рекордными размерами национальных блюд. К примеру, в прошлом году они приготовили большой перемяч.
Открыл мероприятие председатель Государственного комитета РТ по туризму Сергей Иванов. Он поприветствовал гостей мероприятия и поблагодарил поваров, которые испекли «Талкыш калеве».
«Сегодня в этом удивительном месте будет установлен рекорд — повара “Туган авылым” приготовили самый большой “Талкыш калеве”. Устанавливать такие рекорды — это уже традиция. Ведь раньше в Казани готовили и другие национальные блюда», — сказал Сергей Иванов.
«Талкыш калеве», который испекла команда поваров национального комплекса, установили в шатре, где проходил праздничный концерт. Чтобы побить рекорд, двое суток над десертом работали несколько поваров. Его испекли по старому семейному рецепту старшего мучника ресторана «Туган авылым» Лилии Байкеевой.