Результат:
103кг, 3метра 5см
Рекордсмен:
Администрация города Кисловодск
Шеф Роман Тамразян
Организатор:
Администрация города Кисловодск
Город:
Кисловодск
Дата: 17 сентября 2022г.
Описание:
Съедобный ключ к празднику: Торт-шедевр в честь Нарзанной галереи Кисловодска**
В честь Дня города Кисловодск родился не просто торт, а настоящий архитектурный шедевр из сахара и муки! Под вдохновляющим руководством бренд-шефа Романа Тамразяна, победителя «Битвы шефов», кондитеры воплотили в жизнь съедобную версию знаменитой Нарзанной галереи, чья форма напоминает волшебный ключ.
Этот гигант весом 103 кг и длиной 3 метра 5 сантиметров стал сладким символом города, открывающим праздник. Его основу составила изысканная мука из роз в сочетании с пшеничной, а сердцем стало уникальное варенье из роз на целебном нарзане. Торт облачен в нежный сырный крем, а финальный аккорд – россыпь карамелизированных лепестков роз и березовых листьев, напоминающая о живописной природе Кавминвод.
Заказ Администрации города превратился в грандиозное кулинарное событие, доказавшее, что кондитерское искусство способно творить чудеса в масштабах целого города!
Представитель Гастрономической книги рекордов России:
Роман Тамразян
Регистрационный номер ГКР-00114
103кг, 3метра 5см
Рекордсмен:
Администрация города Кисловодск
Шеф Роман Тамразян
Организатор:
Администрация города Кисловодск
Город:
Кисловодск
Дата: 17 сентября 2022г.
Описание:
Съедобный ключ к празднику: Торт-шедевр в честь Нарзанной галереи Кисловодска**
В честь Дня города Кисловодск родился не просто торт, а настоящий архитектурный шедевр из сахара и муки! Под вдохновляющим руководством бренд-шефа Романа Тамразяна, победителя «Битвы шефов», кондитеры воплотили в жизнь съедобную версию знаменитой Нарзанной галереи, чья форма напоминает волшебный ключ.
Этот гигант весом 103 кг и длиной 3 метра 5 сантиметров стал сладким символом города, открывающим праздник. Его основу составила изысканная мука из роз в сочетании с пшеничной, а сердцем стало уникальное варенье из роз на целебном нарзане. Торт облачен в нежный сырный крем, а финальный аккорд – россыпь карамелизированных лепестков роз и березовых листьев, напоминающая о живописной природе Кавминвод.
Заказ Администрации города превратился в грандиозное кулинарное событие, доказавшее, что кондитерское искусство способно творить чудеса в масштабах целого города!
Представитель Гастрономической книги рекордов России:
Роман Тамразян
Регистрационный номер ГКР-00114
