Гастрономическая книга рекордов России и Ассоциация Рестораторов и Отельеров РТ (АРиО)
в рамках соглашения, регистрирует:
Результат:
Длина 45метров. Вес 53кг 250гр
Рекордсмен:
НК «Туган Авылым» (Родная деревня)
Город:
Казань
Дата:
3 сентября 2022г.
Описание:
В В 2022 году сообщалось, что повара национального комплекса «Туган Авылым» в Казани испекли самый длинный яблочный пирог (алма балеш), который был сделан в виде косы Су Анасы
Су Анасы (тат. «Мать воды», «Водяная» или «Хозяйка воды») один из ключевых персонажей татарской мифологии, дух-покровительница водоёмов.
Входит в пантеон традиционных татарских духов, связанных с природными стихиями. Аналогична славянской русалке и мифологическим водяным существам других тюркских народов.
Казанские рестораторы пошли на очередной кулинарный рекорд. Повара национального комплекса «Туган Авылым» испекли самый длинный Алма балеш (национальный яблочный пирог).
Длина готового блюда составила более 45 метров. По случаю кулинарного рекорда в комплексе организовали народные гуляния – выступления творческих коллективов города, розыгрыш подарков и ярмарку народных промыслов.
Готовили весь пирог 5 поваров мучного цеха. По их словам, все заняло у них около 5-6 часов. На приготовление ушло 25 кг теста и 23 кг яблок, рассказали они.
Этот яблочный пирог сделан в виде косы как у су анасы. И расположили пирог у пруда.
🔗БЕЗ ФОРМАТА
🔗КУЛЬТУРНЫЙ ДНЕВНИК
Представитель Гастрономической книги рекордов России:
Ильдар Такиулин
Регистрационный номер ГКР-00112
в рамках соглашения, регистрирует:
Результат:
Длина 45метров. Вес 53кг 250гр
Рекордсмен:
НК «Туган Авылым» (Родная деревня)
Город:
Казань
Дата:
3 сентября 2022г.
Описание:
В В 2022 году сообщалось, что повара национального комплекса «Туган Авылым» в Казани испекли самый длинный яблочный пирог (алма балеш), который был сделан в виде косы Су Анасы
Су Анасы (тат. «Мать воды», «Водяная» или «Хозяйка воды») один из ключевых персонажей татарской мифологии, дух-покровительница водоёмов.
Входит в пантеон традиционных татарских духов, связанных с природными стихиями. Аналогична славянской русалке и мифологическим водяным существам других тюркских народов.
Казанские рестораторы пошли на очередной кулинарный рекорд. Повара национального комплекса «Туган Авылым» испекли самый длинный Алма балеш (национальный яблочный пирог).
Длина готового блюда составила более 45 метров. По случаю кулинарного рекорда в комплексе организовали народные гуляния – выступления творческих коллективов города, розыгрыш подарков и ярмарку народных промыслов.
Готовили весь пирог 5 поваров мучного цеха. По их словам, все заняло у них около 5-6 часов. На приготовление ушло 25 кг теста и 23 кг яблок, рассказали они.
Этот яблочный пирог сделан в виде косы как у су анасы. И расположили пирог у пруда.
🔗БЕЗ ФОРМАТА
🔗КУЛЬТУРНЫЙ ДНЕВНИК
Представитель Гастрономической книги рекордов России:
Ильдар Такиулин
Регистрационный номер ГКР-00112
