Регистрационный номер ГКР-00148
Результат:
5 часов 45 минут, 200 участников, 600 изделий
Рекордсмен:
АНО «Артель Гостеприимства», Чебоксарский экономико-технологический колледж, Вурнарский мясокомбинат, Вурнарский СОМ, Чувашхлебопродукт, Ассоциация Кулинаров Чувашии, агромаркет «Пехет»
Город:
Чебоксары
Дата:
25 апреля 2026г
Описание:
24 апреля на базе Чебоксарского экономико-технологического колледжа состоялся фестиваль национальной кухни «Чаваш Апаче - 2026 »
Студенты и сотрудники соревновались по таким номинациям как:
-Горячие закуски: хуплу и хуран кукли - участники готовили традиционные чувашские блюда — хуплу и хуран кукли , демонстрируя мастерство в двух техниках: выпечке и варке;
-Быстрая чувашская еда - создавали уличные блюда на основе чувашских традиций — например, шаурму или пиццу с пашалу и ширтаном;
-Бариста: авторские напитки - создавали кофейные напитки с использованием локальных чувашских продуктов;
-Горячие блюда - изготавливали шурпе в авторской подачи и горячее блюдо с использованием местных продуктов;
-Бармены - участники презентовали авторские безалкогольные напитки на травах, мёде, ягодах;
-Экскурсоводы и гиды - были рассказаны истории чувашской кухни и традиции гостеприимства.
Фестиваль стал настоящим праздником вкуса, традиций и молодёжного энтузиазма, объединив студентов, профессионалов и гостей со всей республики.
Финал с приготовлением Гастрономического рекорда по приготовлению Хуран-кукли прощел в торговом центре. Итоги зарегистрированы в Гастрономической книги рекордов России.
Представитель Гастрономической книги рекордов России:
Ильдар Такиулин
Результат:
5 часов 45 минут, 200 участников, 600 изделий
Рекордсмен:
АНО «Артель Гостеприимства», Чебоксарский экономико-технологический колледж, Вурнарский мясокомбинат, Вурнарский СОМ, Чувашхлебопродукт, Ассоциация Кулинаров Чувашии, агромаркет «Пехет»
Город:
Чебоксары
Дата:
25 апреля 2026г
Описание:
24 апреля на базе Чебоксарского экономико-технологического колледжа состоялся фестиваль национальной кухни «Чаваш Апаче - 2026 »
Студенты и сотрудники соревновались по таким номинациям как:
-Горячие закуски: хуплу и хуран кукли - участники готовили традиционные чувашские блюда — хуплу и хуран кукли , демонстрируя мастерство в двух техниках: выпечке и варке;
-Быстрая чувашская еда - создавали уличные блюда на основе чувашских традиций — например, шаурму или пиццу с пашалу и ширтаном;
-Бариста: авторские напитки - создавали кофейные напитки с использованием локальных чувашских продуктов;
-Горячие блюда - изготавливали шурпе в авторской подачи и горячее блюдо с использованием местных продуктов;
-Бармены - участники презентовали авторские безалкогольные напитки на травах, мёде, ягодах;
-Экскурсоводы и гиды - были рассказаны истории чувашской кухни и традиции гостеприимства.
Фестиваль стал настоящим праздником вкуса, традиций и молодёжного энтузиазма, объединив студентов, профессионалов и гостей со всей республики.
Финал с приготовлением Гастрономического рекорда по приготовлению Хуран-кукли прощел в торговом центре. Итоги зарегистрированы в Гастрономической книги рекордов России.
Представитель Гастрономической книги рекордов России:
Ильдар Такиулин
